Jornadas Gastronómicas de San José en Gijón 2010

Fecha: 18 al 21 de Marzo.

Menú:

• Primero: Calamares en su tinta con arroz.
• Segundo: Merluza en salsa de oricios.
• Postre: Tocinillo de cielo.

Restaurantes participantes:

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Noche de Balet con Tamara Rojo - 23 de marzo

En 2004 dirigí un noche de danza en el Campoamor con Tamara Rojo ya convertida en bailarina internacional. Al año siguiente la propuse para el Premio Príncipe de Asturias y hoy es una de las artistas que llevan ese título por todo el mundo. Esta noche nos presenta su arte, junto a Romel Frómeta, en La Bella Durmiente, la joya de la corona del ballet clásico, grandeza y delicadeza. En La Esmeralda, cumbre del virtuosismo, nos muestra el esplendor de Petipa en el año del centenario de su muerte. Entre estos dos clásicos bailarán una danza contemporánea de Chang con el tema Vals para dos. Natalia Kremen y David Makhateli se unen por amor más allá de la muerte en Giselle, el ballet romántico por excelencia. Posteriormente David en una coreografía de mi creación, El Cisne, que se estrenó en el Teatro Bolshoi, como homenaje a Maya Plisetskaya, se convierte en el cisne-hombre (que surgió en el Renacimiento) y baila una solitaria agonía que da belleza a la muerte. Lola Greco, nuestro flamante Premio Nacional de Danza, me pidió que le creara un paso a dos junto a Francisco Velasco y me inspiraron esta desgarradora despedida a la pasión y al amor en El Último Encuentro. Lola nos da también un estreno mundial, aún en plena creación, con música de Manuel Infante y título provisional Latido. Evgenia Obraztsova bailará junto a Maxim Zyuzin Grand pas classique de Gsovsky, una pieza de técnica brillante y vertiginosa.Y Evgenia encontrará a su príncipe en La Cenicienta de Ratmansky. Crear arte con el movimiento de la danza y alcanzar ese momento de belleza y magia es nuestro propósito.
Ricardo Cué
Director Artístico

NOCHE DE BALET
La Bella Durmiente
Cor eografía: Marius Petipa Música: P. I. Tchaikovsky Giselle
Coreografía: Jean Coralli - Jules Perrot, revisada por Marius Petipa Música: A. Adam
Grand pas classique Coreografía: Victor Gsovsky Música: D. Auber
Latido Coreografía: Lola Greco Música: M. Infante
Vals para dos Coreografía: Lienz Chang Música: C. Gounod
La Cenicienta Coreografía: Alexei Ratmansky Música: S. Prokofiev
El Último Encuentro Coreografía: Ricardo Cué Música: A. Iglesias - V. Amigo
El Cisne Coreografía: Ricardo Cué Música: C. Saint-Saëns
La Esmeralda Coreografía: Loipa Araujo, según Marius Petipa Música: C. Pugni

NOCHE DE BALET
Tamara Rojo
Royal Ballet de Londres Romel Frómeta
Invitado internacional Lola Greco
Invitada internacional Natalia Kremen
English National Ballet David Makhateli
Royal Ballet de Londres Evgenia Obraztsova (por confirmar)
Ballet Mariinsky de San Petersburgo Francisco Velasco
Cía. Flamenco Francisco Velasco Maxim Zyuzin (por confirmar)
Ballet Mariinsky de San Petersburgo Director Artístico
Ricardo Cué

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Ribadesella, un lugar especial para celíacos.

Un destino adaptado a ellos.

El municipio asturiano de Ribadesella se ha convertido en el primer destino turístico del país para celíacos, una enfermedad que se caracteriza por la intolerancia al gluten.

Su dieta es muy estricta y no pueden comer todos los alimentos. Por eso, restaurantes, casas rurales, alojamientos, entre otros, se han implicado con esta enfermedad hasta el punto de que un celíaco pueda pasar en este lugar varios días de vacaciones.
Así, el Ayuntamiento de Ribadesella pretende convertir el concejo en un destino turístico ideal para celíacos. Para ello, ha editado unas guías en las que se explican los alimentos que estos enfermos pueden consumir, así como los que están prohibidos. El objetivo es que estas personas puedan disfrutar de los restaurantes, hoteles, o de casas rurales en Asturias como el resto de turistas.

Esta guía es suministrada gratuitamente a los negocios hosteleros y hoteleros que se han adherido a esta iniciativa. Y es que para quienes padecen intolerancia al gluten resulta difícil encontrar menús adaptados a sus necesidades, en ocasiones, por la falta de conocimiento de los hosteleros. No se trata de introducir productos estrella, sino de saber adaptar la carta a los celíacos.
Con la ayuda de la Asociación Celíaca del Principado de Asturias, se ha promocionado el municipio como destino turístico para estas personas y sus familias con diferentes campañas de publicidad y utilizando los cauces de los que dispone la Federación Española de Celíacos para informar a sus más de 30.000 socios de todas sus novedades. También se incluyeron cursos para que los responsables puedan aprender a cómo manipularlos alimentos para que puedan estar exentos de gluten.
Se trata de una magnífica idea que sin dudas atraerá parte del mercado turístico del país, donde entre 1 y 4 de cada 100 personas padece celiaquía. Los celíacos no se sienten seguros de salir a comer fuera de la casa porque basta que la comida esté apenas en contacto con harina para que sientan los efectos negativos.
Por su parte, los hosteleros pueden comprobar que los celíacos también son clientes potenciales, que no es tan complicado elaborar un menú sin gluten, que hay muchos productos en el mercado sólo hay que tener los conocimientos necesarios.
Los celíacos ya pueden apuntarse como lugar ideal para las próximas vacaciones porque relajarse en ese sentido también forma parte del descanso.

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VII CONCURSO-EXPOSICIÓN DEL CABALLO

27 Y 28 DE MARZO
BELMONTE DE MIRANDA

CERRADA INSCRIPCIÓN. CUBIERTAS TODAS LAS PLAZAS.

27 Y 28 DE MARZO
PROGRAMA

Sábado 27 de marzo.

- 08.00 h. Entrada de los animales en el recinto ferial.
- 16.00 h. Inicio del Concurso de caballos de tiro, corros y yegua con rastra.
- 20.00 h. Degustación de productos típicos del concejo para los participantes.

Domingo 28 de marzo.
- 10.00 h. Inicio del concurso morfológico de caballos de pura raza y cruzados.
- 13.00 h. Exhibición de arrastre de caballos patrocinado por Caja Rural.
- 14.00 h. Finalización del Concurso Equino.
- 17.00 h. Espectáculo ecuestre.
* Servicio de bar y feria de artesanía y alimentación.

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